Cépages
Pinot noir
Même si le pinot noir et la pomme de pin partagent leur forme extérieure, il existe une différence importante: le nob... plus
Gamay
Température de dégustation
10–12°C
Maturité
1-5 ans
Empreinte carbone
7.4 kg
N° d'article: 050797
Emprunte carbone de ce produit
- Empreinte carbone: 7.4 kg
- Contribution climatique: CHF 0.20
- Contribution pour matériel, production et transport
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Valais
Aucun autre canton n'offre autant de spécialités vinicoles à découvrir que le Valais. Plus de 50 cépages différents sont cultivés et vinifiés en tant que variétés indépendantes. Le Valais se caractérise par une merveilleuse diversité de sols, de lieux, de macroclimats, bref, par ses terroirs. Il n'est donc pas surprenant qu'une foultitude de cépages puisse se développer ici. Informations complémentaires
Suisse
La Suisse, pays viticole, offre une gamme colorée de vins rouges et blancs qui s'accorde parfaitement avec la topographie contrastée du pays. Comparée au niveau international, la superficie restreinte d'environ 15'000 hectares s'étend des vallées du Rhône et du Rhin jusqu'aux rives du lac Léman et celles des Trois-Lacs, et continue jusqu’aux lacs de Zurich et de Lugano. Les vignobles situés sur les pentes raides et les terrasses sont spectaculaires. Informations complémentaires
Pinot noir
Même si le pinot noir et la pomme de pin partagent leur forme extérieure, il existe une différence importante: le noble, mais exigeant, pinot permet de produire d'excellents vins rouges. Plus de 80'000 hectares de vignes existent dans le monde, la plupart dans la Bourgogne française. Informations complémentaires
Domaine Jean-René Germanier
Fondé en 1896, le Domaine Jean-René Germanier appartient toujours à la famille. Ses vignobles sont situés sur le versant nord de la vallée du Rhône et sont ainsi exposés de façon optimale au soleil. Jean-René Germanier et son neveu Gilles Besse ont la viticulture dans leur sang. Ils sont la 3e et 4e génération à gérer le Domaine de Vétroz. Et avec succès: leurs vins, vinifiés principalement à base de cépages traditionnels et autochtones, comptent parmi les meilleurs du plus grand canton viticole de Suisse. Comme le Johannisberg de Chamoson, qui se déguste aussi bien à l'apéritif qu'avec de la raclette ou du poisson.
Un autre exemple est le Jean-René Germanier Gally Assemblage Rouge AOC Valais à base de gamay et de diolinoir, avec un merveilleux bouquet de cerises et de prunes. Le gamay a été introduit au Valais au XIXe siècle et le diolinoir est un croisement entre le pinot noir et le rouge de diolly, obtenu en Suisse dans les années 1970.
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