Pays et régions

La France ou le Bordelais, la Champagne, les Côtes-du-Rhône et le Languedoc-Roussillon: voici un exemple des différentes régions viticoles d'un pays, distinguées par leurs conditions climatiques et la qualité de leurs vins. Découvrez avec nous la géographie de la viticulture.

Pays

Argentine

En Argentine, la viticulture a subi une transformation unique: alors qu'il y a 30 ans, l’encépagement était majoritairement blanc, plus de la moitié de la surface viticole est aujourd'hui recouverte de cépages rouges. Le malbec, le bonarda et le cabernet sauvignon sont particulièrement appré

Australie

L'alliage d'une qualité élevée et constante, d'arômes puissants et d'un bon rapport qualité-prix fait des vins australiens des best-sellers mondiaux. La viticulture australienne est relativement jeune: les vignes sont cultivées à grande échelle depuis près de 200 ans, mais ce n'est que dans

Chili

Le Chili est un véritable paradis viticole: quelques-uns des meilleurs vins au monde en sont issus en raison de son climat unique, de la sélection rigoureuse pendant les vendanges et de vignerons bénéficiant d'une expérience internationale. Les débuts de la viticulture chilienne remontent au 1

Allemange

L'Allemagne est un pays de vin blanc: l’encépagement est blanc sur près de 65% de la superficie viticole. Alors que le riesling et le müller-thurgau produisent des vins blancs équilibrés et agréables, les vins rouges allemands convainquent par leur fruité prononcé. Et pour tous ceux qui l�

France

La France est le pays des grands vins et un modèle pour les vignerons du monde entier, qui s'inspirent volontiers des bordeaux, bourgognes, champagnes et autres. Que ce soit du malbec, du cabernet sauvignon, de la syrah ou du chardonnay, la Grande Nation produit des vins rouges et blancs aux saveur

Italie

Les vins italiens sont un symbole de la dolce vita: comme pratiquement aucune autre nation viticole, le pays produit des vins variés aux caractères très différents et séduisants. Le vin est cultivé dans chacune des 20 régions d'Italie, du Haut-Adige au nord jusqu'aux Pouilles dans le talon de

Nouveau monde

Australie, Argentine, Chili et compagnie: les grands pays viticoles du Nouveau Monde sont depuis longtemps au même niveau que leurs homologues européens. Dans ces régions, la viticulture a débuté avec la colonisation aux XVIe et XVIIe siècles. Des viticulteurs inventifs ont rapidement appris �

Nouvelle-Zélande

Malgré la situation isolée de l'État insulaire, le vin néo-zélandais jouit d'une grande popularité dans le monde entier. Sur les sols alluviaux fertiles poussent des raisins aromatiques, qui sont transformés en vins de classe mondiale par des vignerons dynamiques. On produit principalement du

Österreich

Ces dernières années, une nouvelle génération de viticulteurs s'est développée dans l'ancienne monarchie du Danube, produisant des vins d’excellente qualité œnologique. Les cépages les plus fréquents sont le grüner veltliner, connu dans le monde entier comme vin blanc pour sa saveur ép

Portugal

Considéré pendant longtemps comme terra incognita en matière de viticulture, le Portugal était plus connu pour sa production de bouchons que pour ses vins. Et pourtant, le pays le plus occidental d'Europe possède une longue tradition viticole qui remonte au moins jusqu'aux Romains. Ces dernièr

Suisse

La Suisse, pays viticole, offre une gamme colorée de vins rouges et blancs qui s'accorde parfaitement avec la topographie contrastée du pays. Comparée au niveau international, la superficie restreinte d'environ 15'000 hectares s'étend des vallées du Rhône et du Rhin jusqu'aux rives du lac Lém

Espagne

La palette des vins espagnols est variée et connue dans le monde entier. Ainsi, le pays vend un nombre record de vin mousseux, produit le sherry, un vin de liqueur des plus intéressants, et surprend avec des vins rouges de garde corsés, ainsi que des vins blancs frais et gouleyants. Et depuis lon

Afrique du Sud

L'Afrique du Sud, pays viticole, est en tête de la liste des souhaits de nombreux touristes. Non seulement la beauté du pays en fait une destination attrayante, mais le bon vin attire également de plus en plus de voyageurs en Afrique du Sud. La région viticole est l'une des plus belles au monde

USA

L'énorme succès des viticulteurs américains repose sur un mélange de technologies de pointe et de connaissances aussi anciennes que les montagnes californiennes. Mais celui qui croit que les vins américains proviennent seulement de la Californie et de la Napa Valley, a encore beaucoup à appren

Régions

Les Pouilles

Les Pouilles, situées dans le sud-est de l'Italie, ont longtemps privilégié la production de masse à la production de qualité. Depuis l'introduction de l'appellation d'origine contrôlée (DOC), les viticulteurs ont découvert le grand potentiel des vignes locales et proposent aujourd'hui des v

Bordeaux

Château Pétrus, Château Mouton-Rothschild, Château Margaux - les domaines viticoles du Bordelais français comptent parmi les plus célèbres du monde. Les vins sophistiqués de l'Ouest de la France sont mondialement connus pour de bonnes raisons: la qualité du vin est inégalée et la proporti

Burgenland

La région vallonnée du Burgenland est la province la plus à l'est de l'Autriche et surprend par son large choix de vins rouges et blancs. Alors que le raisin blanc règne sur la plupart des régions viticoles autrichiennes, les cépages rouges dominent le Burgenland. Ce n'est donc pas sans raison

La Champagne

Ce qui était autrefois réservé à la classe supérieure aisée ne doit aujourd'hui plus manquer à aucune fête: le champagne. La combinaison unique de divers facteurs naturels dans la région française de Champagne engendre certains des meilleurs vins effervescents du monde. Des réglementation

Les Côtes du Rhône

Rares sont les régions viticoles qui peuvent se prévaloir d'une aussi longue tradition que la vallée du Rhône. La région du sud-est de la France réussi un grand écart entre les vins de table bon et simples et certains des plus grands crus de la république. Pour les vins rouges, les cépages

Douro

Ces dernières années, la région du Douro au Portugal est passée du statut de Mecque du porto à celui d'eldorado pour les vins, tant pour les rouges de grande qualité et bien structurés que pour les blancs frais et élégants. Trois sous-régions aux conditions climatiques différentes permett

Californie

La Californie est considérée comme la plus importante région viticole d'Amérique. Le climat maritime, l'ensoleillement important et les topographies variées offrent des macroclimats différents dans les cinq régions viticoles. Il en résulte de nombreux grands crus uniques et diversifiés, qui

Catalogne

Les vins qui mûrissent en Catalogne sont tout aussi originaux que les habitants de cette région. Cependant, quiconque pense que la Catalogne se concentre encore sur la production de cava, le pendant du champagne, se trompe. Des vins blancs fruités et des rouges corsés de garde proviennent de cet

Languedoc-Roussillon

Jusqu'à 20 ans en arrière, l'accent était mis sur la production de masse, mais aujourd'hui, la région du Languedoc-Roussillon brille par la qualité et l'authenticité de ses vins rouges, rosés et blancs. De nombreux jeunes vignerons innovants sont les garants de vins individuels et variés iss

Suisse Orientale

Depuis le XIXe siècle, la viticulture suisse s'est développée à grande vitesse et offre aujourd'hui une large variété de vins extrêmement intéressants. Les deux régions viticoles suisses alémaniques de Schaffhouse et de la Bündner Herrschaft se caractérisent par des vins de qualité, fra

Le Piémont

Truffes, vermouth et vin rouge - au Piémont, la délectation est une priorité depuis des siècles. Outre d'innombrables spécialités régionales, la viticulture a également une longue tradition. Les vignerons piémontais produisent aujourd'hui des vins exceptionnels de très grande qualité, dif

Ribera del Duero

La région de Ribera del Duero, dans le nord de l'Espagne, est le berceau de vins rouges de grande qualité et de bodegas de renommée mondiale. La cave locale «Bodegas Vega Sicilia», en particulier, est l'une des meilleures au monde - et a joué un rôle majeur dans la forte croissance de cette r

Rioja

La probablement plus célèbre région viticole d'Espagne peut se targuer d'une longue tradition. Depuis environ 500 ans, les viticulteurs garantissent l'origine de leurs vins de qualité par des seaux marqués au fer rouge sur les fûts. Les viticulteurs français ont posé les jalons des vins mode

La Sicile

La Sicile est à la fois la plus grande région d'Italie en termes de superficie et la plus grande région viticole du pays. Autrefois une importante colonie grecque, la Sicile peut se targuer d'une tradition viticole séculaire. Plus de 120'000 hectares de vignobles sont aujourd'hui cultivés sur c

Tessin

Le canton le plus méridional de Suisse est l'endroit idéal pour découvrir les multiples facettes du merlot. On trouve ce cépage sur plus de 85% de la surface cultivable. Les vignerons tessinois en produisent des vin rouges et blancs, mais aussi du vin mousseux - tous de grande qualité - depuis

La Toscane

Des vins célèbres tels que le Chianti, le Brunello et le Vino Nobile di Montepulciano font de la Toscane l'une des régions viticoles les plus célèbres d'Italie. Plus de 1'000 cépages sont cultivés dans cette région pittoresque, les plus connus étant le sangiovese et le canaiolo. De nombreux

La Vénétie

La Vénétie est souvent réduite aux fameux et excellents Amarone. Mais la région viticole la plus diversifiée d'Italie offre bien plus encore: des paysages vallonnés, des régions côtières sur la mer Adriatique et une vaste plaine centrale produisent une multitude de vin différents. Des vins

Vaud

Le canton de Vaud est la deuxième région viticole de Suisse. Les nombreux vins blancs à base de chasselas sont particulièrement bien connus. Ce cépage blanc fruité et frais représente les deux tiers de la superficie cultivée. Les vins rouges issus des cépages gamay et pinot noir sont cultiv

Valais

Aucun autre canton n'offre autant de spécialités vinicoles à découvrir que le Valais. Plus de 50 cépages différents sont cultivés et vinifiés en tant que variétés indépendantes. Le Valais se caractérise par une merveilleuse diversité de sols, de lieux, de macroclimats, bref, par ses ter

Zurich

Zurich est connue pour ses banques, ses loyers élevés et ses boutiques de luxe. Très peu de gens savent en revanche que le canton est également le plus grand producteur de vin de Suisse alémanique. On y vinifie une grande variété de vins, et ce depuis fort longtemps.