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À chaque instant son vin

Que ce soit à l'occasion de fêtes telles que Noël, la Saint-Sylvestre, la Saint-Valentin ou d'une surprise-partie en été, il y a de nombreux moments où une bonne bouteille est la bienvenue. Nous vous dévoilons ici les vins adéquats pour chaque occasion.

Nourriture et vin

Conseiller en vin

Le conseiller en vin de Denner vous amène en quelques clics au vin parfait. Pour cela, le sommelier tient compte des ingrédients de votre menu et de votre budget. Vous pouvez commander les vins recommandés directement dans le shop des vins de Denner.

Quel vin avec la raclette?

Dès qu'il fait plus froid dehors, la saison de la raclette commence. Ce plat traditionnel de fromage fondu suisse se déguste de préférence dans une ambiance chaleureuse, en famille ou entre amis. Mais quelle bouteille de vin faut-il ouvrir avec une bonne raclette?

Du vin rouge avec la fondue

Le vin blanc est l'ingrédient principal d'une riche fondue au fromage. Par conséquent, un verre ou deux du même vin bien frais se marient très bien avec le classique culinaire suisse. Toutefois, on sert de plus en plus souvent du vin rouge avec le fromage fondu.

Quel vin acec une fondue chinoise

Si on sert un plat typiquement suisse à Noël, ce serait la fondue chinoise. Pour les personnes plutôt traditionnelles, le caquelon chaud, le plateau de viande froide et les différentes sauces ont leur place sur la table de Noël, tout comme les vraies bougies sur le sapin de Noël.

Nourriture et vin

Un bon souper en famille ou entre amis est une excellente chose: on discute, on rit - tout en savourant un bon verre de vin. Mais quel vin se marie bien avec quels plats? Les experts en vin de Denner expliquent les règles les plus courantes et pourquoi elles sont faciles à utiliser.

Le vin pour un barbecue

Bien que certaines personnes utilisent le gril durant toute l'année, l'été reste la principale saison des grillades. Les chaudes nuits d'été sont prédestinées pour une agréable fête en plein air avec des invités. Mais quel vin choisir pour accompagner les différentes grillades?

Apéro

Un apéritif est à la fois un événement et une boisson. Avec le bon apéritif en main, il est merveilleux d'attendre que tous les invités soient arrivés et que les hôtes soient prêts avec leur repas. Traditionnellement, on sert de légers vins blancs et mousseux pour l'apéritif. Cependant, l

Vin avec poisson

Tous ceux qui veulent être sûrs de leur coup servent un verre de vin blanc avec du poisson. Aujourd'hui, le choix de vins rouges et rosés adéquats est tellement grand qu'il vaut vraiment la peine d'essayer de nouvelles combinaisons.

Le gibier et le vin

Un plat de gibier classique avec de la sauce nécessite un partenaire égal. Un vin rouge corsé et complexe ou un vin blanc de caractère peuvent tenir tête aux arômes intenses.

Vin pour le dessert

Le dessert est le couronnement d'un bon repas. Pour le parachever, on peut servir du vin avec le dessert. Toutefois, les différents ingrédients des desserts nécessitent de bien réfléchir au choix du vin.

Découvertes

Vin et Noël

Les menus de fête classiques sont donnés: fondue chinoise, filet en croûte ou vol-au-vent - mais que sert-on à boire? Les jours de Noël vivent justement de leurs rituels, des menus traditionnels et donc aussi des vins nobles et appropriés qui rendent justice à cette fête.

Vin pour le Nouvel an

Un nouvel an sans champagne, prosecco et compagnie? Inimaginable. Traditionnellement, on ne boit jamais autant de champagne que le 31 décembre durant l'année. Mais aussi avec un vin blanc, un rosé ou un vin rouge, c'est une merveilleuse occasion de faire une pause, de tirer un bilan, de songer à

Vins d'été

Par temps ensoleillé et chaleur moite, notre sensation de bien-être change, et par conséquent notre choix de vin. Peut-on alors déguster seulement des vins blancs glacés ou des rosés fruités? Ou peut-on aussi déguster des vins rouges pendant les mois d'été? Quoi qu'il en soit, un bon verre

La fête des mères

Le deuxième dimanche du mois de mai est le jour où nous remercions nos mères pour le travail qu'elles accomplissent 364 jours par an. Le 365e jour, elles sont choyées - que ce soit avec des fleurs, des cadeaux faits maison ou le classique brunch de la fête des mères. Dans ce cas, la fête doit

Vin pour le Saint-Valentin

Le 14 février est la journée des amoureux. De nombreux couples profitent de la Saint-Valentin pour célébrer leur amour de manière intense - avec des fleurs, des bijoux ou un souper romantique. Bien entendu, un verre de vin mousseux ou de rouge bien choisis ne doit pas manquer. Quoi de plus beau