I nostri clienti amano i vini italiani. Il fresco Cascina Riveri Roero Arneis DOCG, il fruttato Fontalta Rosato e il Monte Zovo Amarone della Valpolicella DOCG, ricco di corposità, sono tra i vini meglio valutati dell’assortimento di Denner.
La Francia e la Spagna possiedono superfici viticole più estese, ma l’Italia produce quasi sempre più vino. Nel 2016, per esempio, i viticoltori italiani hanno prodotto 50,9 milioni di ettolitri di vino, i colleghi francesi e spagnoli rispettivamente 45,2 e 39,3 milioni di ettolitri. Il motivo è semplice: le acquaviti francesi e spagnole come l’Armagnac, il Cognac e il Brandy si ottengono dalla distillazione del vino, la grappa dalle vinacce dell’uva.
Nessun paese supera l’Italia per ricchezza di vini. Ciò dipende dalla varietà dei climi e terreni delle 20 regioni. In nessun paese esistono altrettante varietà autoctone. Dei circa 350 vitigni che crescono esclusivamente in Italia fanno parte anche il Corvina, il Molinara e il Rondinella. Da questi si ottiene il Monte Zovo Amarone della Valpolicella DOCG. L’uva viene prima fatta essiccare all’aria; quindi, quando i chicchi diventano piccoli e grinzosi come uva passa e quasi privi di acqua ma ricchi di zuccheri e tannini, vengono pigiati. Per questo il vino Amarone è tanto concentrato, ricco di aroma e di finezza.
** Questo include il trattamento di tutti i miei dati personali, in particolare allo scopo di analizzare il comportamento dei clienti e il marketing diretto da parte di tutte le società del Gruppo Migros.