Bereit für eine Geschmacksexplosion

Lassen Sie sich von NOAH BACHOFEN inspirieren.

Auf der Suche nach kreativen Ideen für Ihr nächstes Dinner oder einfach Lust auf etwas völlig NEUES? NOAH BACHOFEN, der leidenschaftliche Koch und Content-Creator, liefert Ihnen jeden Monat aufregende, aber leicht umsetzbare Rezepte – immer mit einem Hauch Frechheit und ohne Ihr Budget zu sprengen. Bereit für kulinarische Abenteuer? Lassen Sie sich inspirieren.

Moderner Wurst-Käse-Salat

Der Wurst-Käse-Salat ist ein echtes Stück Schweizer Bistro-Kultur. In dieser modernen Version wird er nicht einfach nur kalt zusammengemixt, sondern mit angebratenen Cervelatwürfeln auf ein neues Level gehoben. Knusprige Croûtons, frische Kräuter und ein knackiger Blattsalat sorgen für den perfekten Mix aus herzhaft, frisch und crunchy. Schnell gemacht, perfekt als Sommergericht oder deftige Vorspeise.
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Der ideale Wein zu NOAH'S Rezept

Jean-René Germanier Gally Assemblage Rouge AOC Valais

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Sehr eleganter Duft von schwarzen Kirschen und Pflaumen, mit dezenten floralen Noten. Im Gaumen druckvoll, elegant, mit feinen Tanninen und komplexem Abgang.

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 Hier finden Sie alle Rezepte.

Vegane Lasagne

Starte in den Veganuary mit Noahs köstlicher veganer Lasagne: Mit würziger Gemüse-Bolognese und cremiger Béchamel wird dieser Klassiker zum geschmackvollen Highlight. Einfach, gesund und unwiderstehlich!

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Geschmorter & überbackener Lauch

Willkommen in der Welt der kulinarischen Genüsse! In diesem Rezept nehmen wir dich mit auf eine geschmackliche Reise, diesowohl einfach zuzubereiten als auch voller Aromen ist. Egal, ob du ein erfahrener Koch oder ein Neuling in der Küche bist, dieses Gericht wird dich begeistern und deine Gäste beeindrucken.

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Gebackene Dorade im Sandwich

Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für ein gebackenes Dorade-Sandwich! Dieses Gericht vereint die zarte Textur des frisch zubereiteten Fisches mit knusprigem Panko und einer cremigen Sauce, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundet. Die größte Herausforderung besteht darin, die Dorade richtig zu filetieren und die perfekte Frittiertemperatur zu treffen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. 

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Grilled Cheese Sandwich

Ein klassisches Grilled Cheese Sandwich ist immer eine gute Idee, aber mit einer besonderen Note wird es zu einem echten Geschmackserlebnis! In diesem Rezept kombinieren wir milden Käse mit herzhaftem Krustenschinken und einer süsslichen Zwiebel-Birnen-Füllung, die dem Sandwich eine wunderbare Tiefe verleiht. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen gemütlichen Snack!

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Burrata mit Cherrytomaten und Früchten

Dieses erfrischende Gericht kombiniert die cremige Textur der Burrata mit der Süsse von Cherrytomaten und Wassermelonesowie der exotischen Note der Passionsfrucht. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht für 2 Personen!

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San Sebastián Cheesecake

Der San Sebastián Cheesecake – auch bekannt als Basque Burnt Cheesecake – ist aussen herrlich caramelisiert und innen wunderbar cremig. In dieser Variante trifft der samtige Käsekuchen auf fruchtige Blaubeeren, die ihm eine frische, leicht säuerliche Note verleihen. Einfach in der Zubereitung, aber eindrucksvoll im Geschmack – perfekt für besondere Anlässe oder als Genussmoment zwischendurch.

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Grilled Cheese Hot Dog

Knuspriges Laugenbrötchen, saftige Salsiccia, frischer Tomaten-Gurken-Salat und ein Käse-Crunch, der alles toppt. Einfach, schnell und perfekt für den nächsten Grillabend oder wenn du mal richtig übertreiben willst. Viel Spass beim Nachmachen!

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Grillfieber 

Noahs Grillfieber-Rezepte

Steak mit Chimichurri-Sauce 

Grillierter Weichkäse 

Smashburger 

Tomatensalat

Taboulé

Grillierter Zitronenkuchen

Fenchel-Mango-Salat

Basilikum-Mayonnaise

Bohnensalat

Kartoffelsalat

Grillierte Zucchini mit Feta-Sauce

«Hype Kitchen»

...hebt Kochen im TV auf ein neues Level.

Nach den erfolgreichen ersten beiden Staffeln folgt nun die Fortsetzung, die mit einigen spannenden Neuerungen aufwartet. Die neuen Folgen sind ab sofort auf Joyn verfügbar.