Weinmomente

Ob an Feiern wie Weihnachten, Silvester, am Valentinstag, oder aber an einer spontanen, gediegenen Sommerparty: Es gibt viele Momente, in denen ein guter Tropfen nicht fehlen darf. Welcher Wein es zu welchem Anlass sein darf, verraten wir Ihnen hier.

Essen

Weinberater

Der Denner-Weinberater führt Sie mit wenigen Klicks zum perfekten Wein. Der digitale Sommelier berücksichtigt dabei die Zutaten Ihres Menüs und Ihre Budgetvorstellung. Die empfohlenen Weine können Sie direkt im Online-Shop von Denner bestellen.

Wein und Raclette

Sobald es draussen kälter wird, beginnt die Raclette-Zeit. Dieses traditionelle Schweizer Schmelzkäse-Gericht geniesst man bevorzugt in einer gemütlichen Runde mit Familie oder Freunden. Doch welche Weinflasche soll zu einem herzhaften Raclette geöffnet werden?

Rotwein zum Käsefondue?

Weisswein ist neben Käse die Hauptzutat eines währschaften Käsefondues. Folglich passen auch ein kühles Glas oder zwei davon sehr gut zum kulinarischen Schweizer Klassiker. Vermehrt wird jedoch auch Rotwein zum geschmolzenen Käse getrunken.

Wein und Fondue Chinoise

Gäbe es an Weihnachten ein typisches Schweizer Gericht, es wäre «Fondue Chinoise». Insbesondere beim traditionell veranlagten Teil der Bevölkerung gehören das heisse Pfännchen, die kalte Fleischplatte und die verschiedenen Saucen auf die Weihnachtstafel, genauso wie echte Kerzen an den Christ

Essen und Wein

Ein feines Nachtessen mit Familie oder Freunden ist eine tolle Sache: Man diskutiert, lacht – und geniesst ein gutes Glas Wein dazu. Aber welcher Wein passt denn nun eigentlich zu welchen Speisen? Die Denner Weinexperten erklären die gängigsten Regeln und warum man mit diesen durchaus entspannt

Wein und Grillparty

Der geübte Gastgeber einer geselligen Grillparty umgeht die Entscheidung bezüglich Weinwahl elegant, indem er verschiedene Weine anbietet. Denn je nach dem, was auf den Grill kommt, passt ein Weiss-, Rosé- oder Rotwein besser.

Apéro

Ein Apéritif ist Anlass und Getränk zugleich. Mit dem richtigen Apéritif in der Hand lässt es sich wunderbar warten, bis alle Gäste eingetroffen und die Gastgeber mit dem Essen bereit sind. Traditionellerweise werden als Apéro leichte Weiss- und Schaumweine serviert. Doch auch Port- und andere

Wein und Fisch

Alle, die gerne auf Nummer sicher gehen, geniessen zu Fisch ein Glas Weisswein. Heute ist die Auswahl an passenden Rosé- und Rotweinen allerdings so gross, dass es sich durchaus lohnt, neue Kombinationen zu wagen.

Wild und Wein

Ein klassisches Wildgericht mit Sauce verlangt nach einem ebenbürtigen Partner. Ein kräftiger, komplexer Rotwein oder ein ebensolcher Weisswein können mit den intensiven Aromen mithalten.

Wein zu Dessert

Das Dessert bildet den krönenden Abschluss einer gediegenen Mahlzeit. Zur vollendeten Abrundung darf gerne Wein zur Süssspeise gereicht werden. Jedoch verlangen die unterschiedlichen Dessertzutaten nach einer wohlüberlegten Weinwahl.

Saisonal

Wein und Weihnachten

Die Klassiker fürs Festtagsmenü sind gesetzt: Fondue Chinoise, Filet im Teig oder Pastetli – doch was gibt es zu trinken? Gerade die Weihnachtstage leben von ihren Ritualen, von traditionellen Menüs und folglich auch von passenden, edlen Tropfen, die dem Weihnachtsfest gerecht werden.

Wein an Silvester

Ein Jahreswechsel ohne Champagner, Prosecco und Co.? Unvorstellbar. Traditionell wird an keinem anderen Tag mehr Schaumwein getrunken als am 31. Dezember. Aber auch mit einem Weisswein, Rosé oder Rotwein lässt es sich an diesem Tag wunderbar innehalten, zurückblicken, vorwärtsschauen und den Mom

Sommerweine

Wenn die Sonne scheint und schweisstreibende Temperaturen herrschen, verändert sich nicht nur unser Wohlbefinden, sondern auch unser Blick auf die Weinwahl. Doch kommen jetzt nur noch eisgekühlte Weisse oder fruchtige Rosés ins Glas? Oder lassen sich auch Rotweine in den Sommermonaten geniessen?

Muttertag

Der zweite Mai-Sonntag ist der Tag im Kalender, an dem wir unseren Müttern für ihre Arbeit danken, die sie an 364 Tagen im Jahr leisten. Am 365. Tag werden sie verwöhnt – ob mit Blumen, selbstgemachten Aufmerksamkeiten oder dem klassischen Muttertagsbrunch. Bei Letzterem gehört natürlich etwa

Wein und Valentinstag

Der 14. Februar ist der Tag der Liebenden. Viele Paare nutzen den Valentinstag, um ihre Liebe ausgiebig zu zelebrieren – mit Blumen, Schmuck oder einem romantischen Dinner. Natürlich darf dabei ein Glas prickelnder Schaumwein oder ein ausgewählter Rotwein nicht fehlen. Denn was gibt es Schönere