Traubensorten

Von A wie Arneis zu Z wie Zweigelt: Weltweit existieren über 10'000 verschiedene Traubensorten. Rund 2'000 Sorten sind für den Weinbau zugelassen, davon spricht man etwa 50 Sorten eine hohe Relevanz zu. Wir verraten Ihnen, welche Sie kennen müssen, wie die Trauben je nach Region heissen und warum der Cabernet Sauvignon die weltweit am meisten angebaute Traubensorte ist.

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon ist die weltweit am häufigsten angebaute Rebsorte. Fast 300'000 Hektaren Anbaufläche findet man rund um den Globus. Kaum ein Land, in dem ernsthaft Weinbau betrieben wird, kommt ohne den Cabernet Sauvignon aus. Der Ursprung des Cabernet liegt in der Region Bordeaux im Westen

Pinot Noir

Auch wenn sich Pinot-Noir-Trauben und der Fichtenzapfen (= pin) ihre äussere Form teilen, gibt es doch einen wichtigen Unterschied: Aus den edlen, aber anspruchsvollen Pinot-Trauben lassen sich hervorragende Rotweine herstellen. Über 80'000 Hektaren Anbaufläche existieren rund um den Globus, der

Syrah

Syrah ist eine rote Rebsorte, die traditionell im französischen Rhonetal angebaut wurde. Während den letzten 30 Jahren hat sich die weltweite Anbaufläche beinahe verfünffacht. Ob Frankreich, Australien oder Südafrika – überall auf der Welt entstehen heute tiefrote, aromatische Syrah-Weine mi

Tempranillo

Der Tempranillo ist die klare Nummer eins unter den spanischen Rebsorten. Die anpassungsfähige Rebe wird heute in weiten Teilen Spaniens und in Portugal angebaut. Die bekanntesten Tempranillo-Weine stammen aus der spanischen Region La Rioja. Dunkle Trauben sorgen für tiefrote Farben und verleihen

Chardonnay

Der fruchtige Chardonnay wächst in allen Weinbauregionen der Welt. Das ist einer der Gründe für seine globale und anhaltende Popularität. Es gibt keine andere weisse Rebsorte, die sich besser für den Ausbau im Eichenfass eignet.

Chasselas

Der Top Shot der Schweizer Weinwelt ist ohne Zweifel die Chasselas-Traube. Sie ist die am meisten angebaute Rebsorte in der Westschweiz und im Wallis – dort unter dem Namen Fendant bekannt. Das Schweizer Klima ermöglicht ein breites Spektrum an fruchtigen Chasselas-Weinen mit vielfältigen Aromen

Fendant

Fendant und Dôle sind zwei der bekanntesten Schweizer Weine. Die Exportschlager aus dem Wallis sind bis über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Auch der Dôle Blanche, der «kleine» Bruder des Dôle und ein sommerlich-frischer Sommerwein, ist allemal eine Versuchung wert.

Sangiovese

Mit etwa 80'000 Hektaren Anbaufläche allein in der Toskana zählt Sangiovese zu den wichtigsten Rebsorten Italiens. Über 100 verschiedene Synonyme zeugen vom jahrhundertelangen Anbau der Sangiovese-Reben. Als Hauptbestandteil der berühmten Chianti-Weine aus der Toskana erlangte Sangiovese grosse

Sauvignon Blanc

Was gibt es Besseres als ein feines Glas Weisswein an einem lauen Sommerabend? Dazu eignet sich ohne Frage der Sauvignon Blanc – spritzig, erfrischend, exotisch. Der perfekte und unkomplizierte Tropfen für jeden Apéro.

Primitivo

Der Primitivo wird fast ausschliesslich in der süditalienischen Region Apulien angebaut. Einst nur als billiger Tafelwein bekannt, blickt der Primitivo auf einen steilen Aufstieg zurück. Dank der Konzentration der Winzer in der Region Apulien auf die Modernisierung des Weinbaus entstehen aus den P

Malbec

Einst eine der meistangebauten Rebsorten Frankreichs, hat der Malbec den Sprung über den grossen Teich gewagt. Die grössten Anbauflächen liegen heute in der argentinischen Region Mendoza, wo sich die anspruchsvollen Reben besonders wohl fühlen. Tiefrote, kräftige Farben und lagerfähige Weine m

Merlot

Der Merlot blickt auf eine einzigartige Erfolgsgeschichte zurück: In den letzten Jahrzehnten hat kaum eine Rebsorte einen solchen Aufschwung erlebt wie das edle Gewächs aus der Bordeaux-Region. Merlot-Weine überzeugen mit vollmundigen, süsslich-fruchtigen Aromen und werden sowohl sortenrein ausg

Grenache

Die Grenache zählt zu den meistangebauten Rebsorten der ganzen Welt. Über 250'000 Hektaren Anbaufläche rund um den Globus ergeben Weine, die sich je nach Herkunft stark unterscheiden. Vom massentauglichen Tischwein bis hin zu grossartigen Verschnitten aus dem Châteauneuf-du-Pape – Grenache-Tra

Cabernet Franc

Im Vergleich zu seinem berühmten Verwandten, dem Cabernet Sauvignon, ist der Cabernet Franc wesentlich genügsamer hinsichtlich der klimatischen Bedingungen und dem Terroir. Die Sorte fühlt sich auf lockeren Sand- und Kiesböden wohl, wie sie beispielsweise im Bordeaux-Gebiet, entlang des Flusses

Petit Verdot

Der spätreifende Petit Verdot ist Bestandteil des klassischen Médoc-Verschnitts aus dem Bordeaux. Die Sorte ist eine der ältesten Frankreichs – nicht einmal ihre Eltern sind heute mehr bekannt. Im Gegensatz zu Frankreich, wo der Petit Verdot fast ausschliesslich im Verschnitt mit anderen Rebsor

Riesling

Die Paradesorte Deutschlands besticht durch seine markante Säure, seine Langlebigkeit sowie seine unerreichte Transparenz an Duft und Geschmack – von trocken bis edelsüss, von mineralisch bis fruchtig. Als geschmacklicher Allrounder eignet sich der Riesling für jede kulinarische Gelegenheit.

Riesling x Silvaner

Riesling x Silvaner ist die in der Deutschschweiz am meisten angebaute, weisse Traubensorte – leicht erkennbar an ihrer typischen Muskatnote und dem blumigen Aroma. In allen übrigen Ländern heisst die Traube offiziell Müller-Thurgau. Woher stammt die unterschiedliche Namensgebung?

Nebbiolo

Aus der Rebsorte Nebbiolo entstehen zwei der berühmtesten Weine Norditaliens: der Barolo und der Barbaresco. Die Kultivierung dieser edlen Rebe konzentriert sich auf das Piemont und die Lombardei. So ausdrucksstark und einzigartig die aus ihr gekelterten Rotweine sind, so kompliziert ist der Anbau

Nero d’Avola

Unter den extremen Temperaturen des sizilianischen Sommers bringt die Nero-d'Avola-Rebe einzigartige Weine hervor. Sie ist die bedeutendste Rebsorte der italienischen Mittelmeer-Insel. Werden die Trauben sortenrein verarbeitet, entstehen dunkle, kräftige Tropfen. Einheimische Winzer verschneiden de

Pinot Gris

Der Pinot Gris ist weit verbreitet – das beweisen schon die zahlreichen Varianten des Traubennamens. Aber nicht nur in Bezug darauf präsentiert sich die Traube vielseitig: Auch geschmacklich mag es der Pinot Gris abwechslungsreich und zeigt sich mit unterschiedlichsten Aromen.

Gewürztraminer

Der Gewürztraminer ist eine sogenannte Bouquet-Rebsorte – eine Bezeichnung für Rebsorten, die ein besonders intensives blumiges bis würziges Aroma aufweisen. Die Walliser Weinspezialität Heida stammt wie die Mutation Gewürztraminer aus der ursprünglichen Traminer-Rebe, die bereits vor 1000 J

Silvaner

Silvaner – auch unter den Namen Sylvaner, Frankenriesling, Grüner Silvaner, Gros Rhin oder Johannisberg bekannt – ist eine autochthone Weissweinsorte aus Österreich, deren gesicherte Herkunft erst vor rund 20 Jahren bestätigt wurde. Der mittelschwere Wein überzeugt mit einem fruchtigen Aroma

Humagne Rouge

Einst vom Aussterben bedroht, ist die Humagne Rouge aus dem Kanton Wallis heute nicht mehr wegzudenken. Ursprünglich nur im italienischen Aostatal angebaut, gelangte die Sorte über den Grossen Sankt Bernhard ins Rhonetal. Besonders an den sonnigen Lagen rund um Martigny dominiert sie das Bild des

Zweigelt

Zweigelt ist Österreichs meist angebaute Rebsorte. Winzer schätzen die Reben für ihre unkomplizierte Art und keltern aus den kräftigen runden Trauben hervorragende Rotweine. Zweigelt-Weine überzeugen im sortenreinen Ausbau genauso wie im Verschnitt mit Blaufränkisch oder Cabernet Sauvignon mit

Barbera

Besonders die Winzer im Piemont besannen sich anschliessend auf die Stärken des Barbera und produzierten vernünftige Mengen in hoher Qualität. In der norditalienischen Region ist die Barbera-Rebe heute die am meisten angebaute Sorte, und zahlreiche Top-Weine wie der Barbera d'Alba, der Barbera d'

Zinfandel

Der Zinfandel ist ein Sinnbild für den amerikanischen Traum: Als italienischer Auswanderer kam er während des 19. Jahrhunderts nach New York und eroberte von dort aus die Herzen amerikanischer Weinliebhaber. Heute werden Zinfandel-Reben vor allem im Bundesstaat Kalifornien angebaut und sind weltwe

Grüner Veltliner

Mit knapp 30 Prozent der Weinfläche ist Grüner Veltliner DIE Rebsorte Österreichs. Die Traube der alten Donaumonarchie erfreut sich in den letzten Jahren eines wachsenden Interesses. Beste Ergebnisse im Anbau erzielen Weine aus der Wachau, dem Donauland, Krems- und Kamptal – diese schmecken typ

Arneis

Arneis ist eine autochthone Rebsorte aus dem Piemont. Sie galt bereits als fast ausgestorben, als sie in den 1990er-Jahren wiederentdeckt wurde. Seitdem erlebt sie eine Renaissance. Die Rebsorte ist nicht einfach zu kultivieren, doch mit viel Erfahrung und der richtigen Pflege entstehen ausgezeichne