Robert Mondavi Winery Cabernet Sauvignon

Der enorme Erfolg amerikanischer Winzer basiert auf einem Mix von modernster Technologie und Erkenntnissen, die so alt sind wie die kalifornischen Berge. Wer aber glaubt, dass amerikanische Weine gleich Kalifornien und Napa Valley sind, hat noch eine schöne Entdeckungsreise vor sich. Denn die Weine aus Oregon und Washington State sind eine Klasse für sich. Zu verfolgen ist auch die Entwicklung der Weinberge in New York State. Ganz nach dem Motto «klein, aber fein» finden diese Weine im internationalen Markt immer mehr Absatz.

Kalifornien gilt als das bedeutende Weinbaugebiet in Amerika. Das Meeresklima, viel Sonne sowie unterschiedliche Topographien sorgen in den fünf Weingebieten für verschiedene Mikroklima. Daraus entstehen zahlreiche einzigartige und vielfältige Spitzenweine, die das kalifornische Lebensgefühl widerspiegeln und in der ganzen Welt Anklang finden. Als Vorzeigeprodukt gelten die kraftvollen Rotweine der kalifornischen Kultrebe Zinfandel.

Der Cabernet Sauvignon ist die weltweit am häufigsten angebaute Rebsorte. Fast 300'000 Hektaren Anbaufläche findet man rund um den Globus. Kaum ein Land, in dem ernsthaft Weinbau betrieben wird, kommt ohne den Cabernet Sauvignon aus. Der Ursprung des Cabernet liegt in der Region Bordeaux im Westen Frankreichs, wo der weltweite Siegeszug der Rebsorte begann.