Château Pédesclaux 5e Grand Cru Classé Pauillac AOC

Rosso porpora denso con riflessi granati. Al naso accattivante profumo di more, ciliegie nere, con lievi note di cedro e cannella. Al palato corposità media, abbondanti tannini maturi per una lunga conservabilità e nel finale un accenno di salsedine. A seguito della vicinanza alla Gironda, i vigneti di Pedesclaux non hanno praticamente risentito della forte frustrazione? Assemblaggio 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot. Dopo la vinificazione nella nuova cantina, dove il vino viene spostato solo per gravità, è stato affinato per 16 mesi in barriques (60% nuove).