Bordeaux Grands Crus

Autrefois, les différences étaient plus grandes entre les millésimes. Ces dernières années, les vignerons bordelais ont appris à vinifier de merveilleux grands crus malgré les caprices du temps.

En 2016, le temps fut d'abord humide et instable, puis sec et chaud. Néanmoins, le millésime 2016 est considéré comme excellent et le meilleur depuis l'année exceptionnelle 2010. Les viticulteurs ont appris à faire de grands vins malgré des conditions parfois difficiles. Ils l'ont démontré de façon impressionnante en 2017, une année encore plus difficile que 2016. Le gel printanier a causé de graves dégâts dans de nombreux vignobles, et certains viticulteurs ont récolté deux tiers de raisins en moins que la moyenne décennale. Ils ont vinifié des grands crus de Bordeaux élégants et frais, tout à fait comparables aux vins des excellents millésimes 2016 et 2015. Ils peuvent être consommés rapidement, mais peuvent aussi vieillir à merveille dans les 10 à 20 ans à venir. Un grand cru est un merveilleux cadeau de Noël pour tout amateur de vin ou un beau souvenir de l'année 2017. Par exemple, si vous voulez porter un toast au 20e anniversaire de votre fille ou de votre fils en 2037...