Le Argille Cabernet Anno Domini Veneto IGT

Les vins italiens sont un symbole de la dolce vita: comme pratiquement aucune autre nation viticole, le pays produit des vins variés aux caractères très différents et séduisants. Le vin est cultivé dans chacune des 20 régions d'Italie, du Haut-Adige au nord jusqu'aux Pouilles dans le talon de la célèbre botte.

La Vénétie est souvent réduite aux fameux et excellents Amarone. Mais la région viticole la plus diversifiée d'Italie offre bien plus encore: des paysages vallonnés, des régions côtières sur la mer Adriatique et une vaste plaine centrale produisent une multitude de vin différents. Des vins blancs frais, des vins côtiers rares et des vins rouges modernes aux méthodes de production particulières - la Vénétie surprend parfois même les connaisseurs chevronnés.

Le cabernet sauvignon est le cépage le plus cultivé au monde. On trouve près de 300’000 hectares de vignes dans le monde entier. Presque tous les pays où l'on pratique une viticulture sérieuse ne peuvent se passer du cabernet sauvignon. Le cabernet est originaire de la région de Bordeaux, dans l'ouest de la France, où a débuté la marche triomphale mondiale du cépage.

Le cabernet franc est un parent du bien plus célèbre cabernet sauvignon. Cependant, ce cépage français n'a pas à se cacher de son prestigieux parent. En France, notamment dans la région de Bordeaux, il fait partie intégrante des grands vins rouges de châteaux réputés. Depuis peu, les viticulteurs de France et d'Europe de l'Est en tirent d’excellents vins monocépages.