Château de la Soujeole Malepère AOP
Robe rubis foncé. Nez aux arômes de compote de fruits, avec des notes de mocca et de réglisse. Bouche complexe, pleine, aux tannins moelleux. Finale très persistante. Les raisins sont récoltés à la main et chaque cépage est fermenté individuellement. A l’issue de la fermentation malolactique, les différents vins sont mélangés pour former un assemblage harmonieux qui sera élevé en barriques pendant 8 à 12 mois.
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