Château de la Soujeole Malepère AOP

La France est le pays des grands vins et un modèle pour les vignerons du monde entier, qui s'inspirent volontiers des bordeaux, bourgognes, champagnes et autres. Que ce soit du malbec, du cabernet sauvignon, de la syrah ou du chardonnay, la Grande Nation produit des vins rouges et blancs aux saveurs variées avec ces nobles cépages.

Jusqu'à 20 ans en arrière, l'accent était mis sur la production de masse, mais aujourd'hui, la région du Languedoc-Roussillon brille par la qualité et l'authenticité de ses vins rouges, rosés et blancs. De nombreux jeunes vignerons innovants sont les garants de vins individuels et variés issus d'une production respectueuse de l'environnement. Pas étonnant, puisque la production de vin en Languedoc-Roussillon représente aujourd'hui 25% de la production totale en France.

Le cabernet franc est un parent du bien plus célèbre cabernet sauvignon. Cependant, ce cépage français n'a pas à se cacher de son prestigieux parent. En France, notamment dans la région de Bordeaux, il fait partie intégrante des grands vins rouges de châteaux réputés. Depuis peu, les viticulteurs de France et d'Europe de l'Est en tirent d’excellents vins monocépages.

Autrefois l'un des cépages les plus cultivés en France, le malbec a franchi l’Atlantique. Et aujourd'hui, les plus grandes surfaces viticoles se trouvent dans la région argentine de Mendoza où ces vignes exigeantes se sentent particulièrement à l’aise. Dans le monde entier, les vins de malbec à la robe rouge foncé vive, d’excellents arômes fruités et idéaux pour le vieillissement, sont de véritables tuyaux d'initié.

Le merlot se targue d'une histoire à succès unique: au cours des dernières décennies, pratiquement aucun autre cépage n'a connu un tel essor que ce noble plant de la région bordelaise. Les vins de merlot convainquent par leurs arômes amples, doux et fruités. On trouve à la fois des vins monocépages et des assemblages.