Château Talbot 4e Grand Cru Classé Saint-Julien AOC - 2017

Bordeaux

Château Pétrus, Château Mouton-Rothschild, Château Margaux – die Weingüter aus dem französischen Bordeaux zählen zu den berühmtesten der Welt. Die kunstvollen Weine Westfrankreichs sind aus gutem Grund weltbekannt: Die Qualität des Weins ist unerreicht und der Anteil der Spitzenweine ist im Bordeaux-Gebiet so hoch wie in keinem anderen Weinbaugebiet der Welt. Weitere Informationen

Frankreich

Frankreich ist das Land der ganz grossen Weine und Vorbild für Winzer aus aller Welt, die sich immer wieder gerne von Bordeaux, Burgund, Champagne und Co. inspirieren lassen. Ob Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah oder Chardonnay: Aus den edlen Rebsorten der «Grande Nation» werden geschmacklich vielfältige Rot- und Weissweine gekeltert. Weitere Informationen

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon ist die weltweit am häufigsten angebaute Rebsorte. Fast 300'000 Hektaren Anbaufläche findet man rund um den Globus. Kaum ein Land, in dem ernsthaft Weinbau betrieben wird, kommt ohne den Cabernet Sauvignon aus. Der Ursprung des Cabernet liegt in der Region Bordeaux im Westen Frankreichs, wo der weltweite Siegeszug der Rebsorte begann. Weitere Informationen

Merlot

Der Merlot blickt auf eine einzigartige Erfolgsgeschichte zurück: In den letzten Jahrzehnten hat kaum eine Rebsorte einen solchen Aufschwung erlebt wie das edle Gewächs aus der Bordeaux-Region. Merlot-Weine überzeugen mit vollmundigen, süsslich-fruchtigen Aromen und werden sowohl sortenrein ausgebaut als auch mit anderen Trauben verschnitten. Weitere Informationen

Petit Verdot

Der spätreifende Petit Verdot ist Bestandteil des klassischen Médoc-Verschnitts aus dem Bordeaux. Die Sorte ist eine der ältesten Frankreichs – nicht einmal ihre Eltern sind heute mehr bekannt. Im Gegensatz zu Frankreich, wo der Petit Verdot fast ausschliesslich im Verschnitt mit anderen Rebsorten eingesetzt wird, keltern Winzer in wärmeren Weingebieten kräftige, sortenreine Rotweine. Weitere Informationen

Château Talbot, Saint-Julien AOC

Das Château Talbot besitzt 110 Hektaren Rebberge im Herzen von Saint-Julien. 66% sind mit Cabernet Sauvignon, 30% mit Merlot und 4% mit Petit Verdot bestockt. Für den weissen Talbot (nur 5 Hektaren) werden 80% Sauvignon blanc und 20% Sémillon angepflanzt.

Die Vergärung der Trauben erfolgt in Stahl- und Holztanks. Die Lagerung in Barriques findet im Jahr 2012 fertiggestellten Keller unter idealen Bedingungen statt. Die Lagerdauer (14–17 Monate) und der Anteil an neuen Barriques wird für jede Traubensorte individuell bestimmt. Der finale Blend wird von Nancy und Jean-Paul Bignon sowie den Önologen Eric Boissenot und Stéphane Derenoncourt zusammengestellt.