Reis mit Kräuter-Rahmsauce und Poulet

 Zutaten:

  • 1 Packung Reis
  • 1 Kräuter-Tartar
  • 1 Packung Reibkäse
  • 1 Becher Vollrahm
  • 1 Packung Pouletfilets
  • Salz und Pfeffer
  • Öl zum Anbraten

Zubereitung:


1.    Reis vorbereiten:

  • Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
  • Sobald der Reis gar ist, warmhalten.

2.    Poulet anbraten:

  • Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
  • Die Pouletfilets in der heissen Pfanne anbraten, bis sie leicht goldbraun sind, aber noch nicht ganz durchgegart.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.

3.    Kräuter-Rahmsauce zubereiten:

  • Die Pouletfilets aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
  • Das Kräuter-Tartar in die Pfanne geben und kurz anrösten.
  • Den Vollrahm hinzufügen und die Sauce cremig rühren.
  • Die Sauce bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

4.    Servieren:

  • Den fertig gekochten Reis auf Tellern anrichten.
  • Die Pouletfilets auf den Reis legen und mit der Kräuter-Rahmsauce übergiessen.
  • Nach Belieben mit frischen Kräutern oder Reibkäse garnieren.