Passìo Nero d’Avola/Perricone Sicilia DOC da uve leggermente appassite

Italie, Sicile, 2023

Robe rubis foncé aux reflets pourpres. Nez concentré de fruits mûrs et secs comme les pruneaux, les cerises et les figues, avec des notes de réglisse et de girofle. Bouche pleine et ronde, avec une agréable douceur fruitée en finale.

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Bon à savoir

Cépage
Maturité
1–8 ans
Température de dégustation
15–17 °C
Empreinte carbone
9.39 kg
N° d'art. 057016

Goût

Acidité
Sucre
Intensité
Élevage
Tanins

Plats adéquats

La vie est trop courte pour boire du mauvais vin. C'est pourquoi Denner vous aide à faire le bon choix et vous conseille volontiers si souhaité.
viande rouge
légumes
lasagne
pâtes
potée
1/5

Provenance et production

Italie

Les vins italiens sont un symbole de la dolce vita: comme pratiquement aucune autre nation viticole, le pays produit des vins variés aux caractères très différents et séduisants. Le vin est cultivé dans chacune des 20 régions d'Italie, du Haut-Adige au nord jusqu'aux Pouilles dans le talon de la célèbre botte.
Provenance

Sicile

La Sicile est à la fois la plus grande région d'Italie en termes de superficie et la plus grande région viticole du pays. Autrefois une importante colonie grecque, la Sicile peut se targuer d'une tradition viticole séculaire. Plus de 120'000 hectares de vignobles sont aujourd'hui cultivés sur cette île méditerranéenne, dont la majorité est plantée de cépages blancs.
Provenance

Nero d'Avola

Sous les températures extrêmes de l'été sicilien, le cépage nero d'avola produit des vins uniques. C'est le principal cépage de l'île méditerranéenne italienne. Vinifié pur, il en résulte des crus foncés et corsés. Les viticulteurs locaux aiment assembler le nero d'avola avec d'autres variétés et créer ainsi des vins intenses au caractère unique.
Provenance
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Emprunte carbone de ce produit

  • Empreinte carbone: 9,39 kg
  • Contribution climatique: -0.25 CHF
  • Contribution pour matériel, production et transport

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