Cépages
Malbec
Cabernet sauvignon
Le cabernet sauvignon est le cépage le plus cultivé au monde. On trouve près de 300'000 hectares de vignes dans le mo... plus
Température de dégustation
16–18 °C
Maturité
2-5 ans
Empreinte carbone
11.73 kg
N° d'article: 050188
Emprunte carbone de ce produit
- Empreinte carbone: 11.73 kg
- Contribution climatique: CHF 0.32
- Contribution pour matériel, production et transport
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Argentine
En Argentine, la viticulture a subi une transformation unique: alors qu'il y a 30 ans, l’encépagement était majoritairement blanc, plus de la moitié de la surface viticole est aujourd'hui recouverte de cépages rouges. Le malbec, le bonarda et le cabernet sauvignon sont particulièrement appréciés car il en résulte des crus aromatiques. Pour la production de vins blancs, encore peu connus chez nous, les viticulteurs argentins utilisent principalement les variétés torrontés riojano et chardonnay. Informations complémentaires
Malbec
Autrefois l'un des cépages les plus cultivés en France, le malbec a franchi l'Atlantique. Et aujourd'hui, les plus grandes surfaces viticoles se trouvent dans la région argentine de Mendoza où ces vignes exigeantes se sentent particulièrement à l'aise. Dans le monde entier, les vins de malbec à la robe rouge foncé vive, d'excellents arômes fruités et idéaux pour le vieillissement, sont de véritables tuyaux d'initié. Informations complémentaires
Cabernet sauvignon
Le cabernet sauvignon est le cépage le plus cultivé au monde. On trouve près de 300'000 hectares de vignes dans le monde entier. Presque tous les pays où l'on pratique une viticulture sérieuse ne peuvent se passer du cabernet sauvignon. Le cabernet est originaire de la région de Bordeaux, dans l'ouest de la France, où a débuté la marche triomphale mondiale du cépage. Informations complémentaires
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