KWV Roodeberg

L'Afrique du Sud, pays viticole, est en tête de la liste des souhaits de nombreux touristes. Non seulement la beauté du pays en fait une destination attrayante, mais le bon vin attire également de plus en plus de voyageurs en Afrique du Sud. La région viticole est l'une des plus belles au monde et produit des vins de grande qualité qui méritent une position de premier plan au niveau international. Toutefois, le secteur vitivinicole sud-africain est encore en phase de restructuration: après des années d'instabilité politique, de plus en plus de caves ouvrent leurs portes.

Le cabernet sauvignon est le cépage le plus cultivé au monde. On trouve près de 300’000 hectares de vignes dans le monde entier. Presque tous les pays où l'on pratique une viticulture sérieuse ne peuvent se passer du cabernet sauvignon. Le cabernet est originaire de la région de Bordeaux, dans l'ouest de la France, où a débuté la marche triomphale mondiale du cépage.

La syrah est un cépage rouge traditionnellement cultivé dans la vallée du Rhône française. Au cours des trente dernières années, la superficie viticole mondiale a presque quintuplé. Que ce soit en France, en Australie ou en Afrique du Sud - partout dans le monde, on produit aujourd'hui des vins de syrah rouge foncé, aromatiques et d'excellente garde.

Le merlot se targue d'une histoire à succès unique: au cours des dernières décennies, pratiquement aucun autre cépage n'a connu un tel essor que ce noble plant de la région bordelaise. Les vins de merlot convainquent par leurs arômes amples, doux et fruités. On trouve à la fois des vins monocépages et des assemblages.