Saucisses de Vienne en croûte de luxe avec salade rafraîchissante

Pourquoi ces saucisses de Vienne en croûte de luxe sont-elles si bonnes? Car elles contiennent une exquise sauce cachée dans la pâte! Beaucoup d’entre nous se rappellent des souvenirs d’enfance en dégustant des saucisses de Vienne en croûte. On peut acheter une (pâte brisée à mon goût meilleure qu’une pâte feuilletée pour cette recette) ou la faire soi-même, ce qui est naturellement encore mieux. Cette spécialité est servie avec une salade très rafraîchissante à base de laitue pommée et de tranches de pommes. Et la touche secrète pour agrémenter le tout: une délicieuse sauce cocktail.