Filet d’agneau en croûte d’herbes et wedges d’aubergine épicées

A Noël, on aimerait offrir quelque chose de particulier à ses hôtes. Que pensez-vous d’un filet d’agneau tendre en croûte d’herbes? Nos cœurs commencent lentement à s’échauffer pour Noël et les préparatifs des fêtes battent leur plein. Nous ne pouvons pas vous débarrasser de la recherche des bons cadeaux, mais nous pouvons vous proposer une superbe recette pour les fêtes. Du rôti festif à l’oie de Noël - un bon morceau de viande est indispensable pour de nombreuses personnes. Celui qui veut choyer ses hôtes peut le faire avec ce filet d’agneau juteux en croûte d’herbes. Il sera accompagné de wedges d’aubergine au piment et à l’aceto balsamico bianco. J’ai chipée la recette des aubergines dans le dernier livre de cuisine «Al Forno» de mon ami blogueur Claudio del Principe, car elle est tellement bonne et elle se marie à merveille avec l’agneau. Pour les hôtes végétariens ou pour vous-même, vous trouvez ici une délicieuse recette végétarienne pour les fêtes comme alternative.