Mamie Denner Cooking Show
Valentina, notre grand-maman Denner, partage ses meilleures recettes familiales – simples, chaleureuses et pleines d'amour.
Valentina est notre grand-maman Denner et elle nous montre son savoir-faire une fois par mois. Mère de deux enfants et grand-mère adorant ses deux petits-enfants, elle est une cuisinière expérimentée qui prépare depuis des années ses petits plats avec amour, passion et une bonne dose d’humour. Aujourd’hui, elle partage l’une de ses recettes familiales préférées et ses charmants moments cuisine.
Des ingrédients simples, une cuisine authentique et beaucoup, beaucoup d’amour: le vrai goût du chez soi. À vos fourneaux!
Riz avec une sauce à la crème aux fines herbes et du poulet
Ingrédients
- 1 paquet de riz
- 1 Tartare aux fines herbes
- 1 paquet de fromage râpé
- 1 pot de crème entière
- 1 paquet de filets de poulet
- sel et poivre
- huile pour rôtir
Préparation:
1. Préparer le riz:
- Cuire le riz selon les indications figurant sur l’emballage.
- Dès que le riz est cuit, le garder au chaud.
2. Saisir le poulet:
- Chauffer l’huile dans une poêle.
- Saisir les filets de poulet dans la poêle chaude jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et presque entièrement cuits.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
3. Préparer la sauce à la crème aux fines herbes:
- Retirer les filets de poulet de la poêle et les réserver.
- Verser le Tartare aux fines herbes dans la poêle et le faire rissoler brièvement.
- Ajouter la crème entière et remuer jusqu’à ce que la sauce soit crémeuse.
- Laisser mijoter la sauce à feu moyen jusqu’à ce qu’elle atteigne la consistance souhaitée.
4. Servir:
- Dresser le riz cuit sur les assiettes.
- Déposer les filets de poulet sur le riz et napper de sauce à la crème aux fines herbes.
- Garnir à volonté avec des herbes aromatiques fraîches ou du fromage râpé.
