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Château Dauzac 5e Grand Cru Classé Margaux AOC

Frankreich, Bordeaux, 2017

Dichtes Granatrot mit Purpur Reflexen. In der Nase elegante Noten von roten Johannisbeeren, Damasin Pflaumen und Brombeeren. Am Gaumen voll mit weichen Tanninen frischer Säuren und sehr lang anhaltend. Auf Château Dauzac wird seit einigen viel in Rebberge und Biodiversität investiert um die Weine noch nachhaltiger zu produzieren. Im Keller wird auf das klassische Hühnereiweiss verzichtet und der Wein wird mit pflanzlichen Proteinen geschönt. Die Assemblage besteht aus 69% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot. Der Wein wird in der neuen mit Schwerkraft arbeitenden Kellerei vinifiziert und anschliessend während 15 ;Monaten in Barriques (65% Neue) ausgebaut.

auch in ausgewählten Filialen verfügbar
Nicht lieferbar

Wissenswertes

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Merlot

Trinkreife

3–12 Jahre

Vegan

Auszeichnungen

James Suckling: 92–93 Punkte

Wine Spectator: 90–92 Punkte

Wine Enthusiast: 88–90 Punkte

Trinktemperatur

16–18 °C

CO2-Fussabdruck

6.06 kg

Art.Nr. 305463

Geschmack

Säure
Zucker
Intensität
Ausbau
Tannine

Passende Gerichte

Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. Deshalb hilft Denner bei der Auswahl - und steht Ihnen beratend zur Seite.

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Herkunft und Produktion

Frankreich

Frankreich ist das Land der ganz grossen Weine und Vorbild für Winzer aus aller Welt, die sich immer wieder gerne von Bordeaux, Burgund, Champagne und Co. inspirieren lassen. Ob Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah oder Chardonnay: Aus den edlen Rebsorten der «Grande Nation» werden geschmacklich vielfältige Rot- und Weissweine gekeltert.

Herkunft

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon ist die weltweit am häufigsten angebaute Rebsorte. Fast 300'000 Hektaren Anbaufläche findet man rund um den Globus. Kaum ein Land, in dem ernsthaft Weinbau betrieben wird, kommt ohne den Cabernet Sauvignon aus. Der Ursprung des Cabernet liegt in der Region Bordeaux im Westen Frankreichs, wo der weltweite Siegeszug der Rebsorte begann.

Herkunft

Merlot

Der Merlot blickt auf eine einzigartige Erfolgsgeschichte zurück: In den letzten Jahrzehnten hat kaum eine Rebsorte einen solchen Aufschwung erlebt wie das edle Gewächs aus der Bordeaux-Region. Merlot-Weine überzeugen mit vollmundigen, süsslich-fruchtigen Aromen und werden sowohl sortenrein ausgebaut als auch mit anderen Trauben verschnitten.

Herkunft

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CO₂-Facts für dieses Produkt

CO₂-Emission: 6.06 kg
Klimabeitrag: CHF-0.16
Abgabe für Material, Produktion und Transport

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