Le Raisin d’Or St-Saphorin AOC Lavaux

Das Weinland Schweiz präsentiert eine bunte Palette an Rot- und Weissweinen, die ganz der gegensätzlichen Topografie des Landes entspricht: Die im internationalen Vergleich geringe Anbaufläche von rund 15’000 Hektar erstreckt sich vom Rhone- und Rheintal über die Ufer des Genfersees, die Dreiseenregion bis zum Zürich- und Luganersee. Spektakulär sind die Rebberge an Steilhängen und Terrassen.

Der Top Shot der Schweizer Weinwelt ist ohne Zweifel die Chasselas-Traube. Sie ist die am meisten angebaute Rebsorte in der Westschweiz und im Wallis – dort unter dem Namen Fendant bekannt. Das Schweizer Klima ermöglicht ein breites Spektrum an fruchtigen Chasselas-Weinen mit vielfältigen Aromen. Um die Herkunft des Chasselas ranken sich jedoch viele Mythen.