Jean-René Germanier Gally Assemblage Rouge AOC Valais - 2018

Die Domaine Jean-René Germanier, bereits 1896 gegründet, gehört immer noch der Familie. Ihre Rebberge liegen auf der nördlichen Talseite des Rohne-Tals und werden so optimal von der Sonne beschienen. Der Weinbau liegt Jean-René Germanier und seinem Neffen Gilles Besse im Blut. Sie führen die Domaine in Vétroz in der 3. und 4. Generation. Und das erfolgreich: Ihre Weine, die sie vor allem aus traditionellen und autochthonen Sorten keltern, zählen zu den besten im grössten Schweizer Weinkanton. Wie der Johannisberg de Chamoson, der genauso gut als Aperitif wie zu Raclette oder Fisch schmeckt.

Ein weiteres Beispiel ist der Jean-René Germanier Gally Assemblage Rouge AOC Valais aus Gamay und Diolinoir, der wunderbar nach Kirschen und Pflaumen duftet. Gamay ist im 19. Jahrhundert im Wallis eingeführt worden, Diolinoir ist eine Kreuzung aus Pinot Noir mit Rouge de Diolly, die in den 1970er-Jahren in der Schweiz gezüchtet worden ist.