Cecchi Governo all’uso toscano Chianti DOCG

Italiens Weine sind ein Sinnbild für «Dolce Vita»: Wie kaum eine andere Weinbaunation bringt das Land vielfältige Weine mit ganz unterschiedlichen, verführerischen Charakteren hervor. In jeder einzelnen der 20 Regionen Italiens wird Weinbau betrieben, vom Südtirol im Norden bis nach Apulien am Absatz des berühmten Stiefels.

Berühmte Weine wie Chianti, Brunello und Vino Nobile di Montepulciano machen die Toskana zu einer der bekanntesten Weinbauregionen Italiens. Über 1'000 Rebsorten werden in der malerischen Region angebaut, die bekanntesten sind Sangiovese und Canaiolo. Zahlreiche Klöster, die bereits im 10. Jahrhundert Weine in das ganze Römische Reich hinaustrugen, legten den Grundstein für den Erfolg des toskanischen Weinbaus.

Mit etwa 80'000 Hektaren Anbaufläche allein in der Toskana zählt Sangiovese zu den wichtigsten Rebsorten Italiens. Über 100 verschiedene Synonyme zeugen vom jahrhundertelangen Anbau der Sangiovese-Reben. Als Hauptbestandteil der berühmten Chianti-Weine aus der Toskana erlangte Sangiovese grosse Bekanntheit. Sortenrein gekeltert erbringen die tiefblauen Trauben den fruchtig-würzigen Brunello di Montalcino.