Aria di vacanze dal Portogallo

Chi è già stato in Portogallo, molto probabilmente ricorderà i vini di JP Azeitão. Questo marchio dell’azienda tradizionale portoghese Bacalhôa è stato fondato nel 1990 e da allora è sinonimo di buon vino poco complicato, che riflette il carattere della penisola di Setúbal, a sud di Lisbona.

Non è un caso se quello di JP Azeitão è tra i vini portoghesi più apprezzati in Svizzera. Il classico Tinto è ricavato da tre vitigni tipici della regione: Syrah, Castelão e Aragonez. Ha aromi di frutti di bosco, fragole e amarene, tannini morbidi e un carattere corposo. È ideale per accompagnare la carne, il pesce e gli stufati. Per una scelta più fresca e leggera è indicato il Rosado, da abbinare all’aperitivo, a insalate e tapas. Questo rosé ottenuto da uve Syrah ha aromi intensi di frutta, una gradevole acidità e un finale fresco e minerale. Due vini interessanti, molto piacevoli da bere, che con il loro carattere poco complicato rispecchiano la gioia di vivere tipicamente portoghese.