

Pronti per un'esplosione di sapori
Lasciatevi ispirare da NOAH BACHOFEN.
Siete alla ricerca di idee creative per la vostra prossima cena o semplicemente avete voglia di qualcosa di completamente nuovo? NOAH BACHOFEN, appassionato chef e creatore di contenuti, vi propone ogni mese ricette entusiasmanti ma facili da realizzare, sempre con un po' di verve e senza sforare il budget. Pronti per avventure culinarie? Lasciatevi ispirare.
Insalata di salsiccia e formaggio in chiave moderna
L’insalata di salsiccia e formaggio è un vero simbolo della cultura dei bistrot svizzeri. In questa versione moderna, non viene semplicemente mescolata a freddo, ma arricchita con cubetti di cervelat rosolati, che le danno un tocco speciale. Crostini croccanti, erbe fresche e un’insalata verde croccante creano il mix perfetto di sapidità, freschezza e croccantezza. Facile e veloce da preparare, è perfetto come piatto estivo o antipasto sostanzioso.
Il vino ideale per la ricetta di NOAH

Jean-René Germanier Gally Assemblage Rouge AOC Valais
Rosso rubino scuro con riflessi violacei. Profumo molto elegante di ciliegie nere e prugne, con delicate note floreali. Al palato grande pressione, elegante, con tannini delicati e un finale complesso.
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