Riso con salsa di panna alle erbe e pollo

Ingredienti:

  • 1 Confezione di riso 
  • 1 Tartare alle erbe
  • 1 Confezione di formaggio grattugiato
  • 1 Tazza di panna intera 
  • 1 Confezione di filetti di pollo
  • Sale e pepe
  • Olio per arrostire

Preparazione:

1.  Preparare il riso

  • Cuocere il riso seguendo le istruzioni sulla confezione.
  • Una volta cotto, tenerlo al caldo.

2. Rosolare il pollo: 

  • Scaldare un po' d'olio in una padella. 
  • Rosolare i filetti di pollo nella padella calda finché non diventano leggermente dorati, ma non cuocerli completamente. 
  • Condire con sale e pepe. 

3. Preparare la salsa di panne alle erbe

  • Togliere i filetti di pollo dalla padella e metterli da parte. 
  • Aggiungere la tartare alle erbe nella padella e soffriggere brevemente. 
  • Versare la panna intera e mescolare la salsa fino a renderla cremosa. 
  • Far sobbollire la salsa a fuoco medio fino a raggiungere la consistenza desiderata. 

4. Servire

  • Disporre il riso cotto nei piatti.
  • Disporre i filetti di pollo sul riso e versare la salsa alle erbe. 
  • Guarnire con erbe fresche o formaggio grattugiato a piacere.