Schenk family
La modernité vaudoise
Schenk family est depuis 132 ans une institution pour les vins suisses de première qualité provenant de différentes régions du pays. Au cœur de la vision de cette famille de viticulteurs réputés figurent la durabilité et l’innovation, qui se manifestent également dans la collaboration avec Denner.
L’entreprise, dont le siège se trouve à Rolle près de Lausanne, produit de superbes vins locaux depuis plusieurs générations. Depuis de nombreuses années, Denner entretient un partenariat étroit avec la maison Schenk, qui dispose d’un portefeuille impressionnant de domaines viticoles historiques appartenant à la famille. En coopération avec Denner, Schenk family vinifie sous le label Terrasse des vins contemporains issus du plus grand vignoble vaudois, La Côte, situé sur les rives du lac Léman. Le Grand Cru blanc et le rosé de la gamme séduisent par leur finale délicieusement fruitée, que de nombreux amatrices et amateurs de vin apprécient particulièrement à l’apéritif ou avec des plats estivaux légers. Notre recommandation pour les douces soirées d’été entre amis ou en famille.
La Côte
D’autres vins de la maison Schenk
Schenk family fait partie des principaux producteurs de vins suisses. La fameuse famille viticole, riche de 132 années d’existence, possède notamment plusieurs domaines dans le canton de Vaud, y compris le Domaine de Valmont à La Côte.
Les vignes de la propriété historique poussent sur 31 hectares au-dessus de la ville de Morges, au bord du lac Léman. Les sols et le climat y offrent les conditions idéales pour de remarquables grands crus typiques de la région. Les vins de qualité du domaine sont d’authentiques produits suisses, qui séduisent pour les grandes occasions ou pour le quotidien des gourmets. Le Blanc Grand Cru aux notes classiques de Chasselas et à l’arôme délicat de pamplemousse rose et de citron est idéal à l’apéritif ou pour les plats légers. C’est aussi le cas du Rosé Grand Cru, d'une couleur rose saumon, aussi fruité qu’une corbeille de fruits des bois. Le bouquet complexe du racé Rouge Grand Cru, avec un soupçon de cassis et de réglisse, s’accorde à merveille avec la viande blanche, la fondue de fromage ou les röstis.
