Neuseeland besteht aus zwei grossen Hauptinseln sowie vielen hundert kleineren Inseln. Isoliert im südlichen Pazifik gelegen, sind die beiden Inseln von hohen Bergen, Wäldern, Seen und Küsten geprägt. Während es im Norden eher warm ist, spürt man auf der Südinsel die Nähe zum Südpol, im Westen regnet es öfter als im Osten. Dank dieser geografischen Vielfalt gedeihen hier abwechslungsreiche Weine. Der Export der Weine ist für die Winzer ein wichtiges Standbein, trinken doch viele Neuseeländer – getreu ihren britischen Wurzeln – lieber Bier als Wein. Sauvignon Blanc stellt den wichtigsten Exportwein Neuseelands dar.

Knapp 35'000 Hektar gross ist die Weinbaufläche Neuseelands. Ein Drittel davon ist auf der dicht besiedelten Nordinsel zu finden, auf die Südinsel entfallen zwei Drittel. Zu fast 70 Prozent werden Weissweine angebaut, allen voran Sauvignon Blanc. Aber auch Chardonnay, Riesling und Pinot Gris sind beliebte Rebsorten für Weissweine.

Besonders bekannt ist die Weinregion Marlborough an der Nordspitze der Südinsel. Warme, sonnige Tage und kühle Nächte lassen dort auf den Schwemmlandböden Sauvignon Blancs von hoher Qualität gedeihen. Bei den Rotweinen ist Pinot Noir die wichtigste Traubensorte, die hautsächlich auf der Südinsel angebaut wird. In Neuseeland werden ausserdem Schaumweine aus Chardonnay produziert.