Kartoffel-Zucchetti-Wähe mit Speckwürfeln
01.01.1970
Könnten Wähler Wähen wählen, würden Wähen wahrscheinlich gewählt
Wähen sind wie Suppen – es gibt sie in unzähligen Varianten, wobei wir die meisten nicht einmal kennen. Eigentlich schade, denn die Wähe ist mit einer Leinwand vergleichbar, man kann sie ganz und gar nach eigenem Gusto kreieren: Mit Fleisch, ohne Fleisch, mit verschiedenen Gemüsesorten, vegan und und und ... Hier kommt jedenfalls eine Wähe, die ein wenig von allem drin hat und dich für einen harten Arbeitstag voll und ganz entschädigt.
- Kartoffeln waschen und ohne zu schälen in dünne Scheiben (ca. 3—4 mm) schneiden
- Zwiebeln halbieren und in ähnlich dünne Scheiben schneiden
- Zucchetti in etwa doppelt so dicke Scheiben schneiden (ca. 6 mm)
Zubereitung
Eier, Milch und einen Löffel der Käsemischung miteinander verrühren
Eier, Milch und einen Löffel der Käsemischung miteinander verrühren
