Pronti per un'esplosione di sapori

Lasciatevi ispirare da NOAH BACHOFEN.

Siete alla ricerca di idee creative per la vostra prossima cena o semplicemente avete voglia di qualcosa di completamente nuovo? NOAH BACHOFEN, appassionato chef e creatore di contenuti, vi propone ogni mese ricette entusiasmanti ma facili da realizzare, sempre con un po' di verve e senza sforare il budget. Pronti per avventure culinarie? Lasciatevi ispirare.

Cheesecake di San Sebastián

San Sebastián Cheesecake

La cheesecake di San Sebastián – conosciuta anche come Basque Burnt Cheesecake – è deliziosamente caramellata all’esterno e meravigliosamente cremosa all’interno. In questa versione, la vellutata cheesecake incontra i mirtilli succosi che le conferiscono una nota fresca e leggermente acidula.Facile da preparare, ma con un gusto sorprendente: perfetta per le occasioni speciali o per un momento di piacere tra un pasto e l’altro.
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Il vino ideale per la ricetta di NOAH

Porta Leone Extra Dry Prosecco Valdobbiadene DOCG

Giallo paglierino chiaro. Profumo delicato di pesche bianche, mela, pera, ma anche di agrumi e fiori bianchi. Acidità fresca e succosa, perlage fine e persistente e finale lungo.

Ricette da scaricare

Tutte le ricette si trovano qui.

Lasagne al forno

Inizia il Veganuary con la deliziosa lasagna vegana di Noah: con un ragù di verdure speziato e una besciamella cremosa, questo classico diventa un vero piacere culinario. Semplice, sano e irresistibile!

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Porro brasato e gratinato

Benvenuti nel mondo delle delizie culinarie! In questa ricetta vi accompagniamo in un viaggio ricco di sapori, semplicità e aromi. Che tu sia un cuoco esperto o un principiante in cucina, questo piatto ti entusiasmerà e ammalierà i tuoi ospiti. Buon divertimento in cucina!

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Panino con orata al forno

Ti do un caloroso benvenuto alla nostra deliziosa ricetta del panino con l’orata al forno! Questo piatto combina la consistenza tenera del pesce appena preparato con panko croccante e una salsa cremosa che completa perfettamente l’esperienza gustativa. La sfida più grande è sfilettare correttamente l’orata e trovare la temperatura di frittura perfetta per ottenere il risultato migliore. 

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Grilled Cheese Sandwich

Un classico panino al formaggio grigliato è sempre una buona idea, ma con un tocco speciale diventa una vera esperienza gustativa! In questa ricetta, combiniamo un formaggio delicato con un saporito prosciutto cotto in crosta e una farcitura dolce di cipolle e pere, che conferisce al panino una meravigliosa profondità. Perfetto per un pranzo veloce o uno spuntino delizioso!

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Burrata con pomodorini e frutta

Questo piatto rinfrescante combina la consistenza cremosa della burrata con la dolcezza dei pomodorini e dell'anguria e il sapore esotico del frutto della passione. Perfetto come antipasto o piatto principale leggero per 2 persone!

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