Wienerli in crosta di lusso con insalata fresca

Perché questi Wienerli in crosta di lusso sono particolarmente gustosi? Perché fra pasta e wurstel si nasconde una salsa deliziosa! Le salsiccette in camicia da notte, come sono soliti chiamarle i nostri vicini tedeschi, o anche Wienerli in crosta risvegliano ricordi d’infanzia in molti di noi. La pasta si può comprarla già pronta (pasta per crostate, per questa ricetta la preferisco a quella sfoglia) o la si può preparare personalmente a mano. Il che, naturalmente, è sempre meglio. La pasta è servita con un contorno di lattuga e fette di mela, che garantiscono una freschezza perfetta. Inoltre per la salsa dip: il resto della squisita salsa cocktail.