Sana bowl proteica fatta in casa

Chi cura un’alimentazione sana e di tanto in tanto bazzica i food blog o su Instagram, costaterà che al momento le bowl proteiche fanno molto tendenza. Per chi non sa esattamente di cosa si tratta: «bowl» significa semplicemente «ciotola». Quindi le «bowl proteiche» sono ciotole piene di alimenti ricchi di proteine. Possono essere salate, dolci, con la carne, il pesce o vegane – non sono posti limiti alla fantasia. Per colazione o a pranzo mi concedo volentieri una bowl proteica con dello yogurt proteico o nella variante vegana con porridge di avena e dopo mi sento bella sazia e piena di energia.