«La piccola precoce», è così che gli spagnoli chiamano affettuosamente l’uva più importante del loro Paese, il Tempranillo. Gli acini nobili maturano presto, in spagnolo «temprano», da cui deriva il nome del vitigno. Conferisco al vino una struttura portante e un carattere distintivo.

In particolare le regioni della Rioja Alta e Rioja Alavesa nel nord della Spagna sono note per la coltivazione estensiva della vite Tempranillo. Nel corso del tempo, questo vitigno facilmente adattabile si è affermato anche in molte altre zone della Spagna e del Portogallo e si è adeguato alle condizioni più diverse. In tutta la penisola iberica si trovano oltre 200.000 ettari di superficie coltivata. Ci sono anche zone di coltivazione più piccole in Argentina, Australia, Francia e Stati Uniti.

Vino potente con eccellente conservabilità

Le piccole uve di Tempranillo a maturazione precoce non solo danno il nome al vitigno, ma le sue bucce spesse garantiscono anche un alto tenore di tannini. Insieme ai tannini che il vino assorbe durante il processo di invecchiamento in botti di legno, i tannini dell'uva stessa determinano le eccellenti qualità di conservazione.

Il gusto del vino è fortemente influenzato dalle condizioni climatiche in cui la vite è coltivata: nelle zone più fresche spiccano i mirtilli, i lamponi e le ciliegie, mentre nelle zone più calde predominano le note di prugne e spezie. Grazie alla loro bassa acidità, i vini eleganti e potenti soddisfano un ampio spettro di gusti.