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Hummus con datteri e curry? Quando lo si legge per la prima volta, la combinazione può sembrare piuttosto strana. Ma la cremosa purea di ceci, il saporito formaggio feta, il curry speziato e i datteri dolci si sposano a meraviglia.
Inoltre, i vostri ospiti non avranno sicuramente mai assaggiato un hummus come questo.
Chi volesse servirlo con un pane pita fatto in casa, può trovare la ricetta qui.