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Give me some more o in breve – S’mores – oggi, in formato tartina! Un potente dessert per papille gustative felici!
Negli Stati Uniti «S’mores» è un dessert composto da un pezzo di cioccolato e da un marshmallow che viene posto tra due cracker Graham e poi grigliato sul fuoco. La nostra tartina è costituita da una base di biscotto integrale. Il cioccolato, l’abbiamo interpretato con una ganache e il tutto viene sormontato da una sorta di massa di marshmallow. L’atmosfera del falò è stata ricostruita con un bruciatore per flambé, con il quale viene rosolata la massa. Le istruzioni esatte si trovano nel video tutorial!
Tempo di preparazione: circa 1 h 30 min