Come avete passato i vostri giorni di festa? Spero proprio che ve li siate goduti, abbiate mangiato, bevuto, festeggiato e riso... Se avete avuto ospiti, vi state chiedendo di sicuro cosa fare degli avanzi... Ed io ho giusto la ricetta che fa al caso vostro...
Quest’anno per fortuna il mio frigorifero non era così stracolmo dopo le feste, come al solito, perché siamo stati invitati e non abbiamo quindi cucinato personalmente. Ma ricordo bene gli altri anni, quando abbiamo avuto ospiti tutti i nostri parenti dall’Italia e abbiamo avanzato quantità enormi di pasta, carne, insalata, verdure e dessert. L’ultima cosa che faccio è buttare via del cibo e cerco sempre di riutilizzarlo per qualcosa. Ecco qui alcuni consigli anti Food Waste:
(i primi 3 ingredienti costituiscono la base, dopodiché si può aggiungere tutto quello che piace: carne, verdura, frutta, formaggio...)