L’inizio dell’anno vegano entra nell’ultimo round: nella quarta settimana del Veganuary si servono a tavola le chiocciole di pizza vegane con spinaci e pomodori.
Se i piatti a base di pizza devono essere veloci, ma comunque vegani, si possono tranquillamente usare impasti già pronti che di solito sono fatti con ingredienti puramente vegetali. Lo stesso vale per le salse di pomodoro. Ma per andare veramente sul sicuro, si consiglia di controllare brevemente gli ingredienti.
Potete preparare la salsa di pomodoro in pochissimo tempo anche da soli seguendo le istruzioni qui sotto.
A proposito, le chiocciole di pizza mantengono perfettamente la loro forma se le cuocete in una teglia da muffin. Se non ne avete una a portata di mano, potete anche metterle in forno su una normale teglia, poi si apriranno semplicemente un po’ durante la cottura.
Salsa di pomodoro
Chiocciole
In aggiunta
Salsa di pomodoro
Chiocciole
Tempo di preparazione: circa 55 minuti