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Blog di Denner

Torta dal microonde? Funziona ed è deliziosa! La delizia per tutti quelli che amano le cose spontanee è disponibile oggi nel gusto cioccolato-nocciola.

Voglia di dolce, ma non c’è tempo per preparare qualcosa di elaborato? Allora la torta in tazza è quello che fa per voi! Non c’è bisogno di essere un professionista della panificazione o di avere un’attrezzatura speciale per preparare queste tortine – non c'è nemmeno bisogno di un forno!

Le mug cake, come si chiamano in inglese, sono una tendenza degli Stati Uniti. A questo scopo, gli impasti mescolati vengono «cotti» in tazze resistenti al microonde. Si dovrebbero porre le tortine nel microonde una alla volta, altrimenti ci vorrà il doppio del tempo.

 

Ingredienti per 2 persone/tazze

  • 2 tazze, ciascuna con una capacità di circa 250 ml
  • un po’ di olio per ungere
  • 6 cucchiai di farina
  • 2 cucchiai di nocciole, macinate
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • 3 cucchiai di cacao per dolci
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 uovo, sbattuto
  • 4 cucchiai di latte
  • 2 cucchiai di olio neutro
  • 2 cucchiai di crema di torrone alle noci
  • Opzionale qualche goccia di cioccolato (drops cioccolato più piccole)
  • Panna montata, opzionale

Preparazione

  1. Ungere leggermente le tazze con olio e mettere da parte.
  2. Mettere la farina, le nocciole macinate, lo zucchero semolato, il cacao e il lievito in polvere in una ciotola e mescolare con un cucchiaio.
  3. Aggiungere l’uovo sbattuto, il latte, l’olio e la crema di torrone alle noci e mescolare il tutto con una forchetta finché non ci sono più grumi.
  4. Dividere il composto tra le due tazze e cospargere con gocce di cioccolato, se lo si desidera.
  5. Cuocere a 600 watt per circa 1 o 1 minuto e mezzo fino a quando la torta è cotta. Fare attenzione a non cuocerla troppo a lungo o diventerà gommosa.
  6. Guarnire con panna montata se lo si desidera e gustare.

 

Tempo di preparazione: circa 5 minuti

Vino consigliato

Stone Barn White Zinfandel Rosé

Rosso lampone chiaro. Bouquet fruttato che ricorda i ribes e la pesca. Al palato si rivela fresco ed equilibrato.

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