Veloci da preparare e belle da vedersi: queste torrette a base di barbabietola e formaggio di capra sono una sfiziosa alternativa di antipasto alla più tradizionale insalata o zuppa.
La barbabietola non piace a tutti. Tuttavia, come per molte altre cose, basta combinare gli ingredienti giusti per rendere speciale anche la meno amata delle verdure.
E quindi ci siamo chiesti: cosa si sposa bene con il tubero rosso? Risposta: tra l’altro il formaggio di capra, il timo e le noci! Ecco perché questi ingredienti vengono utilizzati per la preparazione delle torrette di barbabietola e, combinati tra loro, conferiscono un’esperienza di gusto dall’agrodolce al terroso.
Dato che lavoriamo con lo stampo per biscotti, ci saranno degli avanzi che possono essere aggiunti a un’insalata oppure utilizzati per preparare uno Smoothie di barbabietola.
Tempo di preparazione: circa 40 minuti