Questa sostanziosa quiche di verdure è perfetta per le fresche giornate autunnali. E i tocchetti di prosciutto di campagna affumicato saporito la rendono appetibile anche per gli amanti della carne.
Oggi nessuno deve farsi pregare a tavola – il seducente profumo di questa quiche si diffonde rapidamente in tutta la casa e attira tutti gli affamati in cucina. Ciò è dovuto non da ultimo alla porzione extra di timo che si nasconde tra le verdure colorate e il prosciutto affumicato. Dalle zucchine e carote ai peperoni, piselli e porri – per preparare questa quiche si possono utilizzare le verdure che si preferiscono e anche gli avanzi del frigo. Inoltre, sazia un’intera famiglia e ha un ottimo sapore anche il giorno dopo quando è completamente fredda.