Meglio che dal fornaio: le palline di quark appena fritte e servite calde con zucchero alla cannella fanno battere più forte il cuore di chi è goloso di dolci.
Quando le giornate si accorciano di nuovo, si può trovare un po’ di conforto nel cosiddetto «comfort food», il cibo del cuore. E da novembre in poi, la cannella farà comunque parte della lista degli ingredienti almeno due volte a settimana, giusto? Ecco perché abbiamo rotolato le nostre palline di quark generosamente nella deliziosa miscela di zucchero alla cannella. Se, contrariamente alle aspettative, questi dolcetti vi dovessero avanzare, si possono semplicemente congelare.
Consiglio: già che ci siete realizzate una buona scorta di zucchero alla cannella, così da poterlo utilizzare durante i mesi invernali per aromatizzare frittelle, porridge o budini di riso.
Palline di quark
Zucchero alla cannella
In aggiunta
Tempo di preparazione: 50 minuti