È incredibile come passa il tempo: l’anno è volato e Natale è alle porte. È tempo ormai di sfornare e decorare i Grittibänz fragranti. Non hai mai provato a prepararli? Nessun problema, nel video ti mostriamo come fare.
L'impasto base è composto da una normale pasta lievitata per treccia con cui si modellano degli omini che vanno poi cotti al forno.
Per quanto riguarda l’impasto vi sono centinaia di varianti. Alcuni preferiscono lavorarlo con del burro freddo, noi invece dapprima lo fondiamo. Se si preparasse l’impasto senza zucchero, lo si chiamerebbe «pasta per treccia» e non «pasta lievitata per treccia». Ma ora basta con la teoria, passiamo alla pratica! Buon divertimento con la preparazione e la degustazione dei maliziosi omini...
Inoltre, 1 tuorlo per spennellare e dei piccoli bastoncini di cioccolato, per es. di Cailler