Morbide all’interno, super aromatiche all’esterno e tutto questo completamente vegetale. Con queste ali di cavolfiore entriamo nella terza settimana di #veganuary.

Piatto noioso? Insipido? Niente affatto! Perché le noiose cotolette di tofu fanno oramai parte del passato: nella ricetta Veganuary numero due di quest’anno, il prodotto di soia viene trasformato in polpette vegetali.

Inizio vegano nel 2022: La food blogger Zoe Torinesi mostra come fare uno strudel senza prodotti animali nel suo ultimo video tutorial!

Un’idea eccellente per l’aperitivo delle feste: I bastoncini di semi di papavero con parmigiano sono pronti in meno di un’ora.

Meravigliosamente cremosa con note nocciolate e terrose: la vellutata di funghi porcini con timo è deliziosa da gustare da sola o con una fetta di baguette appena sfornata.

La cioccolata calda incontra spezie esaltanti: una deliziosa combinazione di dolce, speziato e leggermente piccante.

Un pezzo di babka al cioccolato e panpepato tiepido con un bicchiere di latte freddo rallegra le papille gustative e ci avvolge in un’atmosfera di Avvento.

Il piatto orientale di riso «pilaf» è una festa per i sensi e può essere servito come contorno o piatto principale, con menu vegetariani o a base di carne.