La stagione dell’aglio orsino porta ogni anno in cucina un bella varietà di piatti primaverili. Noi trasformiamo le foglie verdi in deliziosi gnocchi all’aglio orsino con parmigiano.

Amanti della pasta attenzione: ecco in arrivo una bomba di sapore della cucina italiana – tagliatelle con una salsa aromatica al salmone e alla panna.

Il classico riso Casimir gode ancora oggi di grande popolarità - a distanza di anni dalla sua creazione.

Gli ingredienti ricordano la classica caprese, ma questa ricetta propone la mozzarella in una variante diversa.

Hai voglia una sera di qualcosa di dolce? O stai cercando qualche idea per la festa dei bambini? Che ne dici di una bella tazza di cioccolata bianca calda?

I börek non sono così conosciuti come i döner kebab e i falafel, ma sicuramente altrettanto buoni. La nostra variante di questa specialità orientale è ricca di saporita feta, spinaci e noci croccanti.

La cucina asiatica è conosciuta per i suoi piatti semplici, aromatici e sani. Così come l’attuale ricetta asiatica a base di tagliatelle con verdure croccanti e pollo allo zenzero piccante.

Noi svizzeri non siamo gli unici ad amare il formaggio fuso e caldo. C’è anche una parola di tendenza su Internet a questo proposito: cheeseporn. Noi oggi gratiniamo gli gnocchi alla grande.