Tire-bouchons et compagnie - les bons outils pour les pros

Chaque ménage doit avoir un bon tire-bouchon, c'est certain. Mais les feuilles anti-gouttes et les bouchons ne sont pas réservés aux professionnels. Ils protègent la nappe contre les taches de vin tenaces et le vin ouvert contre l'oxydation. De plus, ils sont disponibles pour une somme modique. Nous vous présentons les ustensiles les plus utiles pour des dégustations agréables.

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Le tire-bouchon est un must pour tout amateur de vin, car le bouchon ne sort pas tout seul de la bouteille. On peut bien sûr ouvrir une bouteille avec un tire-bouchon conventionnel. Cependant, il est plus facile de retirer un bouchon avec des modèles de qualité, utilisés fréquemment par les sommeliers. Avec le double levier, le bouchon est sorti en deux étapes - avec peu d'effort et sans endommager le bouchon.

Une fois la bouteille ouverte, vient immédiatement le prochain défi: verser le vin sans faire de taches sur la belle nappe. Grâce à la feuille anti-goutte, qu'il suffit d'enrouler et d'insérer dans le goulot de la bouteille, il n'est pas nécessaire de faire des mouvement acrobatiques pour le service. Le vin glisse sur le film en PVC et coule dans le verre sans faire de gouttes.


L'ouverture était facile - mais la fermeture?

L'ouverture de la bouteille s'est bien passée et la nappe est restée propre. Mais comment bien refermer une bouteille encore pleine? Lors de l'ouverture de la bouteille, le vin entre en contact avec l'oxygène, ce qui l'oxyde. La fermeture spéciale brevetée AntiOx de Pulltex permet de refermer hermétiquement la bouteille et garantit la préservation du goût d'un bon vin.

Le champagne et le vin mousseux perdent en outre leurs bulles si on ne les boit pas rapidement. Ici également, une fermeture pratique prolonge leur saveur. Lorsque le bouchon est bien adapté au goulot, l'acide carbonique ne s'échappe plus de la bouteille.

Bon à savoir

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