Les amateurs de vin et les merles adorent le merlot

Le merlot mûrit plus tôt que d’autres raisins. En moyenne, deux semaines avant le cabernet sauvignon. C’est pourquoi les merles aiment tant ce raisin aux reflets bleu noir, ce qui lui aurait aussi donné son nom «merlot».

Comme pour nombre de cépages, les origines du merlot ne sont pas cert­aines à 100%. Il vient très probablement du Bordelais, où il est officiellement men­tionné pour la première fois au XIVe siècle et où il est le plus répandu. La surface mondiale de culture de ce cépage a doublé au cours des 20 dernières années. En France, il est surtout cultivé à Bordeaux, Bergerac et dans le Languedoc, et dans le monde essentiellement en Italie, aux Etats-Unis et en Espagne. Dans le Tessin, il est de loin le principal cépage: neuf dixièmes du vignoble sont plantés de merlot.

Notre assortiment propose plusieurs vins de merlot. Notamment le Château de Brousse Castillon Côtes de Bordeaux, une cuvée à base de merlot et de cabernet franc, le monocépage Sole Merlot del Ticino DOC ou le Columbia Crest Grand Estates Merlot. Le Château de Brousse Castillon est une nouveauté de notre assortiment. Il a convaincu nos experts par son caractère fruité et souple. Il accompagne très bien les volailles, les plats traditionnels ou les fromages à pâte dure et procure un immense plaisir gustatif à petit prix.