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Chez nous, le vin vient parfois de loin

Australie, Chili, Afrique du Sud - si nous regardons les origines indiquées sur les rayons, nous devenons conscients que de nombreux crus viennent de loin. Alors que le transport des vins du pays se fait simplement par camion, celui des vins d'outre-mer vers l'Europe représente un défi logistique. Bien protégés et surveillés dans des conteneurs tempérés, les vins du monde entier arrivent en Suisse par bateau.

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L'offre de vins d'Amérique du Nord et du Sud, d'Australie, de Nouvelle-Zélande et d'Afrique du Sud est énorme - et la demande ne cesse de croître. Les amateurs de vin suisse apprécient également le grand choix de vins opulents provenant de l'étranger. Pour les offreurs, cela représente un véritable défi car le vin vit et change constamment. La lumière du soleil et les fortes fluctuations de température affectent les crus autant qu'une humidité trop élevée ou trop faible. Alors, comment transporter les vins sans dommages?


Le transport par bateau - sûr et efficace

Le transport par bateau est la norme pour l'exportation de vin dans le monde entier. Près de la moitié du vin est déjà embouteillée dans le pays d'origine, le reste est acheminé dans des Flexitanks ou flexi-sacs. Le transport par mer offre de nombreux avantages: .

les bouteilles pleines sont protégées dans le ventre du porte-conteneurs contre les fortes fluctuations de température et les vibrations. Les vins onéreux voyagent par contre dans des conteneurs tempérés qui maintiennent la température constante.

Les entreprises de logistique misent aussi sur les Flexitanks pour transporter de grandes quantités de vin non embouteillé. Les conteneurs en plastique sont directement installés sur les porte-conteneurs et peuvent contenir jusqu'à 24'000 litres de vin. Il en résulte une utilisation plus efficace de l'espace, ce qui réduit les coûts de transport et minimise l'empreinte écologique. Ce système de transport est idéal pour les vins jeunes qui sont mis en bouteille dans le pays de destination. Une attention particulière est toujours accordée au contrôle de la qualité: des échantillons sont prélevés et analysés avant l'embarquement et à l'arrivée au port de destination.