Ce plat est très polyvalent: délicieux, rapide à préparer, plein de bons ingrédients et en plus vraiment bon marché. Après une longue journée fatigante, la recette éclair est préparée en un clin d’œil avec du kimchi acheté. Si on a assez de temps, on peut aussi préparer soi-même le chou chinois fermenté de la cuisine coréenne, mais le kimchi doit alors reposer quelques jours avant la dégustation.
Aujourd’hui, les protéines sont fournies par des œufs au plat, au lieu des habituels œufs brouillés.
Attention: il est important d’utiliser du riz de la veille, car il est plus sec. Le riz frais est trop humide pour préparer du fried rice.
Temps de préparation: environ 25 minutes