Avis aux fans de beurre de cacahuètes: cette bombe gustative et protéique est non seulement délicieuse pure à la cuillère, mais aussi excellente en sauce avec des plats asiatiques.
Lorsqu’on concocte une recette, on est souvent surpris de constater qu’elle est aussi végane - comme justement cette poêlée asiatique. Et en plus, végane ne veut pas dire sans goût comme le prouve ce plat tellement aromatique.
Et cette recette, ne nous bouche pas seulement un coin du point de vue gustatif. Car grâce au bok choy, au piment, au gingembre et à l’ail, ce plat contient tellement de substances nutritives saines, qu’on peut se resservir plusieurs fois sans avoir mauvaise conscience.
Tofu
Sauce cacahuète
Garnitures
Temps de préparation: environ 1 h 30 (marinade non comprise)