Quand ma belle-mère Pina sort sa fameuse pizza du four, tout le monde s’assied en un clin d’œil autour de la table. En fait, c’est tout naturel, vu qu’elle fait la meilleure pizza Margherita que je n’ai jamais mangée...
Mais, comme pour toutes les recettes de mère, même si je suis les instructions de Pina à la lettre, ma pizza n’a jamais la même saveur que la sienne.
Dans ma nouvelle rubrique «Bon et avantageux», je vous présente des menus pour quatre personnes qui coûtent moins de CHF 3.50 par personne. Cette pizza Margherita faite maison en fait partie – même si, bien entendu, chaque personne peut y rajouter les ingrédients dont elle a envie. Des poivrons au caviar, le prix peut ensuite fortement varier, mais pour la base, c’est si bon marché que l’on peut même servir une salade comme accompagnement.
Bon appétit!
...et tout ce que l’on aime mettre sur sa pizza